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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2012Crianza sobre lías y uso de preparados comerciales derivados de levadura en la calidad de vinos blancos y tintosBarrio Galán, Rubén del
7-mar-2014Resumen de tesis. Influencia de los taninos en el color del vino tinto durante su envejecimiento.Gacía Estévez, Ignacio
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