Osmómetro de Dutrochet

Abstract

El osmómetro permite estudiar y medir la presión osmótica, y consiste en una vasija pequeña, cuyo fondo contiene una membrana orgánica, unida por la parte superior a un tubo de vidrío abierto por ambos extremos y colocado sobre una escala graduada que se introduce en una vasija grande. El endosmómetro de Dutrochet consta de un tubo de vidrio que termina en un embudo o pequeño recipiente que se cierra en su parte inferior con una membrana porosa; se llena hasta cierto punto con líquido (por ejemplo, con azúcar o solución salina en agua o incluso en alcohol) y sumerge en el agua pura contenida en un vaso. Pronto se observa que el agua va subiendo por el tubo graduado. Esto ocurre porque la membrana orgánica deja pasar líquido desde la disolución menos concentrada hacia la más concentrada, tratando de igualar ambas concentraciones. En el experimento de Dutrochet, midiendo la altura del líquido podemos determinar la presión osmótica, y ésta debe igualarse a la presión hidrostática de la columna de líquido cuando se estabiliza el flujo de moléculas de disolvente. Con la presión osmótica podemos obtener la molaridad de la disolución.Material: Madera, cristal, metal.