Título
Daños causados por alimentos. Responsabilidad civil por productos defectuosos
Autor(es)
Palabras clave
Productos defectuosos
Daños por productos
Daños por alimentos
Responsabilidad civil
Alimentos defectuosos
Clasificación UNESCO
5605.08 Derecho Privado
5605.02 Derecho Civil
Fecha de publicación
2022
Editor
Tirant lo Blanch
Citación
Martínez Rodríguez, Nieves (2022). Daños causados por alimentos. Responsabilidad civil por productos defectuosos. En F. Carbajo Cascón (Dir.) y V. Jiménez Serranía (Coord.), Competencia, propiedad intelectual y tutela de consumidores en el sector agroalimentario, (pp. 1617-1665). Tirant lo Blach
Resumen
[ES] Los numerosos daños derivados del consumo de alimentos hacen necesaria la intervención del Derecho, no sólo para su prevención, sino también para su resarcimiento. La protección de los particulares exige, además de la mejora de la seguridad de los productos para evitar el daño, un sistema adecuado para reparar el daño no evitado. Y el sistema se articula en la normativa sobre responsabilidad por daños por productos defectuosos, complementaria de la de seguridad. En el trabajo se analiza con detalle este régimen especial de responsabilidad por productos defectuoso y su aplicación a los daños producidos por alimentos.
Descripción
Trabajo realizado en el marco del Proyecto I+D+I: “Competencia, Propiedad Intelectual y tutela de consumidores en el sector agroalimentario” (DER2017-86831-R). Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. IP: Dr. Fernando Carbajo Cascón (2018-2020.
URI
ISBN
978-84-1130-430-6
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