Los contratos alimentarios en la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria ¿Más sombras que luces?

Abstract

[ES] La regulación sobre los contratos alimentarios de la LMMCA consigue un mayor nivel de transparencia en la contratación entre operadores de la cadena mediante mecanismos como la formalización del contrato y la inscripción de los contratos celebrados por los productores primarios, incentivándose ambos instrumentos mediante un sistema sancionador, aunque el mismo puede parecer insuficiente para impulsar a los contratantes a formalizar o inscribir, atendida la cuantía de las sanciones que no parece demasiado gravosa para los grandes operadores. La norma muestra una evidente falta de coordinación que impide la consecución total de sus objetivos debido, en buena medida, a los distintos ámbitos de aplicación que contempla. La LMMCA se aplica a todos los operadores de la cadena alimentaria -prescindiendo de su poder de negociación- porque se entiende -en principio con buen criterio- que los abusos pueden proceder tanto de la parte proveedora, como de la parte compradora. Sin embargo, un ámbito de aplicación tan amplio genera luego muchas disfunciones porque son los productores primarios los más necesitados de protección, y esta circunstancia no resulta ignorada por el legislador, si bien, a mi juicio, no acaba de encontrar la fórmula para dispensarles la protección que merecen.