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Título
Datos procedentes del proyecto mEATquality [Dataset]
dc.contributor.authorRevilla Martín, Isabel 
dc.coverage.spatialCórdoba (España), lat=38.8830, long=-4.8330es_ES
dc.coverage.temporalstart=2023 and end=2024es_ES
dc.date.accessioned2025-10-07T12:40:52Z
dc.date.available2025-10-07T12:40:52Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationRevilla Martín, I. Datos procedentes del proyecto mEATquality [Dataset]. GREDOS. https://gredos.usal.es/handle/10366/167324es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10366/167324
dc.description.abstract[ES]Datos obtenidos del análisis físico-químico y por espectroscoía NIR de 300 lomos de cerdo de diferentes razas y procedencias geográficas (España) recogidas a lo largo de los años 2023-2024 y que forman parte del proyecto mEATquality financiado por el programa de Investigación e Innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea (Nº 101000344)es_ES
dc.description.tableofcontentsEl data set incluye mEATquality_datosFQ mEATquality_datosNIRes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Salamancaes_ES
dc.relation.isbasedonProyecto mEATquality financiado por el programa de Investigación e Innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea (Nº 101000344)es_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectDatasetes_ES
dc.subjectMetqualityes_ES
dc.subjectCerdoes_ES
dc.subjectComposición físico-químicaes_ES
dc.subjectDietaes_ES
dc.subjectEnriquecimientoes_ES
dc.subjectRazaes_ES
dc.titleDatos procedentes del proyecto mEATquality [Dataset]es_ES
dc.title.alternativeData set from mEATquality project [Dataset]es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/datasetes_ES
dc.subject.unesco2302.90 Bioquímica de Alimentoses_ES
dc.subject.unesco3309.12 Aditivos Alimentarioses_ES
dc.subject.unesco3104.90 Sistemas de Producción Ganaderaes_ES
dc.identifier.doi10.71636/v1a2-n091
dc.relation.projectIDinfo:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/101000344/EUes_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publication.year2025


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