Políticas públicas para una transición (agro)ecológica territorializada en Castilla y León

Abstract

[ES] Este informe se apoya en resultados obtenidos mediante fuentes primarias (inventario de redes alimentarias sostenibles, trabajo de campo, entrevistas semiestructuradas , mesas redondas, grupos de discusión) y secundarias (análisis documental, revisión de informes y literatura especializada). El ámbito geográfico de análisis y propuestas es la Comunidad Autónoma de Castilla y León. El primer apartado presenta la visión que los actores implicados en las Redes Alimentarias Sostenibles de Castilla y León tienen acerca de la normativa vigente en materia de producción y certificación ecológica, bienestar animal y seguridad alimentaria. A partir de este auto-diagnóstico, el segundo apartado se centra en la parte propositiva, con medidas que se han debatido en el equipo investigador y en las sesiones de co-creación de conocimiento organizadas por el proyecto ALISOS con actores implicados en la transición (agro)ecológica, tanto individuales como colectivos, y tanto públicos como privados. Se concluye con una reflexión final sobre la necesidad de repensar la alimentación en clave territorial por parte de las Administraciones Públicas.