Buscar por Autor García Marino, Matilde

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2011Characterisation and evolution of grape polyphenol profiles of Vitis vinifera L. cv. Tannat during ripening and vinificationGarcía Marino, Matilde; Rivas Gonzalo, Julian C; Escribano Bailón, Maria Teresainfo:eu-repo/semantics/article2018-05-17T11:25:19Z; 2018-05-17T11:25:19Z; 2011
2013Color-copigmentation study by tristimulus colorimetry (CIELAB) in red wines obtained from Tempranillo and Graciano varietiesGarcía Marino, Matilde; Escribano Bailón, María Teresa; Rivas Gonzalo, Julián Carlos; Escudero Gilete, María Luisa; José Heredia, Franciscoinfo:eu-repo/semantics/article2018-05-17T12:39:04Z; 2018-05-17T12:39:04Z; 2013
2013Colorimetric study of the interactions between different families of red wine pigments using transmittance and reflectance measurementsGarcía Marino, Matilde; Escribano Bailón, María Teresa; Rivas Gonzalo, Julián Carlos; Escudero Gilete, M. Luisa; José Heredia, Franciscoinfo:eu-repo/semantics/article2018-05-17T13:16:29Z; 2018-05-17T13:16:29Z; 2013
2010Influence of oenological practices on the formation of biogenic amines in quality red winesGarcía Marino, Matilde; Trigueros, Álvaro; Escribano Bailón, María Teresainfo:eu-repo/semantics/article2018-05-17T12:15:54Z; 2018-05-17T12:15:54Z; 2010
2011Influencia de la variedad de uva y técnicas de vinificación en los procesos que intervienen en el color del vino tintoGarcía Marino, Matildeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis; info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2011-11-21T08:05:38Z; 2011-11-21T08:05:38Z; 2011