Buscar por Autor Sánchez Iglesias, María Josefa

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15-may-2012Estrategias para la obtención de jamón cocido ecológico: optimización del proceso tecnológico de elaboración y conservaciónSánchez Iglesias, María Josefainfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis; info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2013-04-17T12:21:14Z; 2013-04-17T12:21:14Z; 2012-05-15