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Evaluación de la actividad de flavonoides y sus metabolitos en el organismo modelo Caenorhabditis elegans: Profile on PlumX
Título : Evaluación de la actividad de flavonoides y sus metabolitos en el organismo modelo Caenorhabditis elegans
Autor(es) : Surco Laos, Felipe Artemio
Director(es) : Santos Buelga, Celestino
Dueñas Patón, Montserrat
Palabras clave : Tesis y disertaciones académicas
Universidad de Salamanca (España)
Tesis Doctoral
Academic dissertations
Flavonoides
Flavonoids
Caenorhabditis elegans
Clasificación UNESCO: Materias::Investigación::23 Química::2301 química analítica
Fecha de publicación : 2011
Resumen : [ES] El objetivo general que se plantea para el presente estudio es el de evaluar la actividad in vivo de quercetina y catequinas, y de algunos de sus principales metabolitos conjugados identificados en el organismo humano, partiendo de la base de que estos últimos podrían ser mediadores o actores finales de los efectos biológicos asociados al consumo de productos ricos en flavonoides.
[EN] The general objective is proposed for this study is to evaluate the in vivo activity of quercetin and catechins, and some of its major conjugated metabolites identified in the human body, on the basis that the latter could be mediators or actors late biological effects associated with consumption of foods rich in flavonoids.
URI : http://hdl.handle.net/10366/110630
Aparece en las colecciones: TD. Ciencias experimentales
DQANB. Tesis del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

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