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oai:gredos.usal.es:10366/1573532024-04-18T00:03:57Zcom_10366_156964com_10366_4512com_10366_3823col_10366_156965

Botella Rodríguez, Elisa 2024-04-15T10:10:31Z 2024-04-15T10:10:31Z 2018-12 Botella Rodríguez, E. (2018). Políticas agrarias, Seguridad Alimentaria y Nutricional y Soberanía Alimentaria: luces y sombras del caso cubano (1990-2015). Mundo Agrario: Revista de estudios rurales, 19(42), e096. https://doi.org/10.24215/15155994E096 1515-5994 http://hdl.handle.net/10366/157353 10.24215/15155994e096 [ES] Partiendo del concepto multidimensional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) establecido por la FAO, este artículoanaliza las políticas agrarias implementadas en Cuba, con especial relevancia desde la etapa liderada por Raúl Castro, y su impactoen la disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización de los alimentos, utilizando la base de datos de la FAO (Food SecurityIndicators) para el período 1990-2015. Para completar el análisis y entender la relación entre determinadas dimensiones de la SAN,en particular la estabilidad y acceso, el estudio propone una quinta dimensión de autonomía alimentaria. Esta quinta dimensiónademás relaciona las SAN y la soberanía alimentaria en las condiciones especiales de Cuba. [EN] Considering FAO’s definition of multidimensional Food and Nutritional Security (FNS), this paper discusses agricultural policies implemented in Cuba during the Special Period.The article particularly focuses on those policies implemented by Raul Castro’s Administration and their impact on the different dimensions of FNS: accessibility, availability, utilisation and stability (Food Security indicators) from 1990 to 2015. The paper also proposes a fith dimension of FNS based on autonomy and food import substitution. This dimension is an attempt to relate food sovereignty and food security in the particular circumstances of Cuba spa info:eu-repo/semantics/openAccess Cuba Políticas agrarias Seguridad alimentaria y nutricional Soberanía alimentaria Agricultura familiar Agricultural policies Food and nutritional security Food sovereignty Family farming Políticas agrarias, Seguridad Alimentaria y Nutricional y Soberanía Alimentaria: luces y sombras del caso cubano (1990-2015) info:eu-repo/semantics/article