2026-08-28T11:50:53Zhttps://gredos.usal.es/oai/requestoai:gredos.usal.es:10366/698132025-04-30T21:28:50Zcom_10366_148483com_10366_68648com_10366_4666com_10366_3823col_10366_148488
Burgo López, María Concepción
2010-01-26T11:28:50Z
2010-01-26T11:28:50Z
1987
Studia Historica. Historia Moderna, 5 (1987)
0213-2079
http://hdl.handle.net/10366/69813
De todos es conocida la vigencia que ha tomado en los últimos decenios la historia de la alimentación como aspecto importante de la historia social. Los resultados alcanzados han abierto la puerta a un mayor conocimiento de la vida cotidiana de los distintos grupos sociales y, entre otros muchos aspectos, a las diferencias que la alimentación marca entre ellos. En este breve trabajo, intentaremos acercarnos a las características del consumo alimenticio de un grupo social privilegiado, el clero regular, teniendo como base fundamentalmente, aunque no solamente, las series de gasto por este concepto del monasterio de San Payo de Antealtares, el cenobio femenino más importante social y económicamente de Galicia en el Antiguo Régimen.
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Historia moderna y contemporánea
Modern history
El consumo alimenticio del clero regular femenino en el Antiguo Régimen: el ejemplo del monasterio de San Payo de Antealtares
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