TY  - GEN 
AU  - San Román Vicente, Soledad
PY  - 2013
UR  - http://hdl.handle.net/10366/124711
AB  - Es común entre nuestros alumnos de Grado en Ingeniería Agroalimentaria
escuchar preguntas como ¿para qué sirve la química en esta titulación?. Los alumnos
ven la química como una ciencia abstracta basada en mezclas, combinaciones y
experimentos. Mi...
LA  - spa
KW  - Memoria de innovación docente
KW  - Memorias
TI  - Experiencia práctica de Química, en reacciones con alimentos o en la preparación de los mismos
ER  -