TY  - THES 
A3  - Santos Buelga, Celestino
A3  - González Manzano, Susana
A3  - González Paramás, Ana María
AU  - Ayuda Durán, María Begoña
PY  - 2018
UR  - http://hdl.handle.net/10366/139480
AB  - [ES] En las últimas décadas los compuestos fenólicos en general, y los flavonoides en particular, han despertado el interés de los investigadores como posibles responsables de los efectos saludables que se observan en estudios epidemiológicos que...
LA  - Español
KW  - Pharmaceutical chemistry
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Universidad de Salamanca (España)
KW  - Tesis Doctoral
KW  - Academic dissertations
KW  - Antioxidantes en los alimentos
KW  - Flavonoides
TI  - Mecanismos de acción implicados en la actividad biológica de compuesto fenólicos de la dieta: evaluación en el organismo caenorhabditis elegans
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.14201/gredos.139480
ER  -