TY  - JOUR 
AU  - Rivermar Pérez, María Leticia
AU  - D'aubeterre Buznego, María Eugenia
PY  - 2019
SN  - 2387-1555
UR  - http://hdl.handle.net/10366/141962
AB  - In this article we document transitions in consumption practices in the Sierra Norte of the state of Puebla in Central Mexico. The disarticulation of coffee production and the reorientation of the local economy toward tertiary activities form the...
AB  - En este artículo documentamos transiciones en prácticas de consumo en la Sierra Norte del estado de Puebla, en el centro de México. En el trasfondo de esos cambios está la desarticulación de la producción cafetalera y el giro de la economía local...
LA  - spa
PB  - Ediciones Universidad de Salamanca (España)
KW  - antropologia
KW  - etnologia
KW  - cultura
KW  - indigenas
KW  - tradicional
KW  - patrimonio cultural
KW  - comunidades
KW  - Europa
KW  - Iberia
KW  - Iberica
KW  - etnografia
KW  - anthropology
KW  - ethnology
KW  - culture
KW  - indigenous
KW  - traditional
KW  - cultural heritage
KW  - communities
KW  - Europe
KW  - Iberia
KW  - Iberica
KW  - ethnography
TI  - Transiciones en las prácticas de consumo en la sierra norte del estado de Puebla, México.
T2  - Transitions in Consumer Practices in the Sierra Norte of the State of Puebla, Mexico
ER  -