TY  - JOUR 
AU  - Lozano Sánchez, Francisco Santiago
PY  - 2021
SN  - 1885-5210
UR  - http://hdl.handle.net/10366/145919
AB  - The Saint Anthony's Fire, a popular name for ergotism, was an epidemic that devastated medieval Europe, as a result of food poisoning caused by eating rye bread, whose flour was contaminated by ergot, a parasitic fungus called Claviceps purpurea that...
AB  - /nThis article reviews the historical, scientific, and artistic aspects of the Saint Anthony's Fire / ergotism, both classic and recent. It ends by commenting on chapter 6 (The Saint Anthony's Fire) of the TV series "Toledo crossing destinations"...
AB  - El fuego de San Antonio, denominación popular del ergotismo, fue una epidemia que asoló la Europa medieval a consecuencia de una intoxicación alimentaria provocada al ingerir pan de centeno, cuya harina estaba contaminada por ergot, un hongo parásito...
AB  - /nEl presente artículo repasa los aspectos históricos, científicos, y artísticos del fuego de San Antonio/ergotismo tanto clásicos como recientes. Se finaliza comentando el capítulo 6 (El Fuego de San Antonio) de la serie televisiva "Toledo cruce de...
LA  - spa
PB  - Ediciones Universidad de Salamanca (España)
KW  - Saint Anthony's Fire
KW  - Ergotism
KW  - Ischemia
KW  - Ergot
KW  - Claviceps purpurea
KW  - Fuego de San Antonio
KW  - Ergotismo
KW  - Isquemia
KW  - Ergot
KW  - Calviceps purpurea
TI  - Epidemias por ergotismo o fuego de San Antonio. Historia, ciencia y arte
T2  - Epidemics due to Ergotism or Saint Anthony's Fire. History, Science and Art
ER  -