TY  - JOUR 
AU  - Cartay, Rafael
AU  - Chaparro-martínez, Exio Isaac
PY  - 2021
SN  - 1885-5210
UR  - http://hdl.handle.net/10366/147815
AB  - In this article we study the beginning of gastronomic cinema as a cinematographic genre, although it is the subject of controversy, considering a long period that covers almost four decades, since 1973, when La Grande Bouffé (The Great Feast)...
AB  - En este artículo estudiamos el inicio del cine gastronómico como un género cinematográfico, considerando el período que va desde 1973, cuando apareció La Grande Bouffé (La Gran Comilona), el film considerado inaugural del género de cine gastronómico,...
LA  - spa
PB  - Ediciones Universidad de Salamanca (España)
KW  - movie theater
KW  - gastronomy
KW  - gastronomic cinema
KW  - kitchen and cinema
KW  - género cinematográfico
KW  - gastronomía
KW  - cine gastronómico
KW  - alimentación y cine
TI  - Breve historia de los inicios del cine gastronómico: 1973-2010
T2  - Cookery in contemporary cinema: 1973-2010
ER  -