TY  - THES 
A3  - Rivera Navarro, Jesús
AU  - Paredes Villegas, Gustavo Adolfo
PY  - 2024
UR  - http://hdl.handle.net/10366/159714
AB  - [ES] La presente investigación tiene, como objetivo principal, determinar los cambios en el sistema alimentario y los hábitos alimenticios tradicionales en el pueblo de Cantalapiedra, a partir de la década de los 40 del siglo pasado. Adentrarnos en...
LA  - spa
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Universidad de Salamanca (España)
KW  - Tesis Doctoral
KW  - Academic dissertations
KW  - Sistema alimentario
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - Clases sociales
KW  - Roles de género
KW  - Grupos etarios
KW  - Códigos de comensalidad
TI  - El sistema alimentario y los hábitos alimenticios en Cantalapiedra, Salamanca, Comunidad de Castilla y León, España, 1943-2023
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.14201/gredos.159714
ER  -