TY  - JOUR 
AU  - Cabello, Juan
AU  - Surco Laos, Felipe Artemio
AU  - Gómez Orte, Eva María
AU  - González Manzano, Susana
AU  - González Paramás, Ana María
AU  - Santos Buelga, Celestino
AU  - Dueñas Patón, Montserrat
PY  - 2011
SN  - 2042-6496
UR  - http://hdl.handle.net/10366/165817
AB  - [EN] Quercetin is a major flavonoid in the human diet and the most commonly used in studies of biological activity. Most of the knowledge about its biological effects has originated from in vitro studies while in vivo data are scarce. Quercetin mostly...
AB  - [ES] La quercetina es un flavonoide importante en la dieta humana y el más comúnmente utilizado en estudios de actividad biológica. La mayor parte del conocimiento sobre sus efectos biológicos proviene de estudios in vitro, mientras que los datos in...
LA  - eng
KW  - Quercetin metabolism
KW  - Caenorhabditis elegans
KW  - Oxidative stress resistance
KW  - Lifespan extension
KW  - Metabolismo de la quercetina
KW  - Resistencia al estrés oxidativo
KW  - Prolongación de la vida
TI  - Effects of O-methylated metabolites of quercetin on oxidative stress, thermotolerance, lifespan and bioavailability on Caenorhabditis elegans
DO  - 10.1039/C1FO10049A
T2  - Food & Function
VL  - 2
M2  - 445
ER  -