TY  - JOUR 
AU  - Arcajo Fuentes, Natalia
AU  - Galindo Pérez, Sara
AU  - Martín Gómez, Ángel
AU  - Gómez Rodilla, Israel
AU  - García Gutiérrez, Carmen
PY  - 2023
UR  - http://hdl.handle.net/10366/167781
AB  - [ES] El sistema alimentario conforma un entramado de actores implicados en una actividad esencial para la vida humana, la alimentación. En España, los cambios estructurales acontecidos en las últimas décadas han dado lugar a procesos de...
LA  - spa
PB  - Universidad de Valencia. Instituto Interuniversitario de Desarrollo Local
KW  - Soberanía alimentaria
KW  - Ciudades medias y pequeñas
KW  - Circuitos cortos comercialización
KW  - Desarrollo local
KW  - Cultura culinaria
KW  - Food sovereignty
KW  - Small and medium-sized towns
KW  - Short marketing circuits
KW  - Local development
KW  - Culinary culture
TI  - La soberanía alimentaria como activador de la dinamización territorial en las ciudades medias y pequeñas
T2  - Food sovereignty as an activator of territorial dynamization in small and medium-sized cities
DO  - 10.7203/terra.13.27343
M2  - 68
ER  -