TY  - CHAP 
AU  - Guzmán Ordaz, Raquel
AU  - León Mejía, Ana Cristina
PY  - 2025
SN  - 979-13-7006-423-5
UR  - http://hdl.handle.net/10366/170101
AB  - [ES]El capítulo analiza la alimentación consciente como una práctica que integra salud física, bienestar emocional y responsabilidad ecosocial en el ámbito universitario.
Propone superar enfoques nutricionales reduccionistas mediante una educación...
LA  - spa
PB  - Dykinson
KW  - Alimentación consciente
KW  - Educación alimentaria crítica
KW  - Sostenibilidad
KW  - Bienestar integral
KW  - Universidad
TI  - Más allá de comer: educación alimentaria crítica en clave de sostenibilidad y bienestar
ER  -