TY  - GEN 
AU  - Francisco Sutil, Mario
AU  - Vega Cruz, Pastora Isabel
A4  - Pérez Lancho, María Belén
A4  - Sánchez Lázaro, Ángel Luis
PY  - 2002
UR  - http://hdl.handle.net/10366/21721
UR  - http://hdl.handle.net/10366/21721
AB  - En este trabajo se han desarrollado algunos métodos avanzados para modelar un fermentadordedicado a la producción de levaduras. En primer lugar, se describe el proceso y su modelomatemático, explicando las razones que hacen necesario el uso de nuevas...
AB  - In this work, some advanced methods have been developed to model a fermenter for baker syeast production. Firstly, the process and its mathematical model are described, explaining thereasons that make necessary the use of new techniques. Secondly, a...
LA  - Español
PB  - Universidad de Salamanca (España). Departamento de Informática y Automática
KW  - Procesos biotecnológicos
KW  - Fermentadores
KW  - Fermenter
KW  - Engineering models
KW  - Biotechnological process
KW  - Neural networks (Computer science)
KW  - Modelos técnicos
KW  - Redes neuronales (Informática)
TI  - Modelado de un fermentador mediante redes neuronales
ER  -