TY  - THES 
A3  - Santos Buelga, Celestino
A3  - Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
AU  - Barros, Lillian Bouçada de
PY  - 2008
UR  - http://hdl.handle.net/10366/22597
AB  - Nineteen different mushroom species (Agaricus arvensis, Agaricus bisporus, Agaricusromagnesii, Agaricus silvaticus, Agaricus silvicola, Cantharellus cibarius, Hypholomafasciculare, Lactarius deliciosus, Lactarius piperatus, Lepista nuda,...
AB  - Diecinueve especies diferentes de setas silvestres (Agaricus arvensis, Agaricus bisporus, Agaricus romagnesii, Agaricus silvaticus, Agaricus silvicola, Cantharellus cibarius, Hypholoma fasciculare, Lactarius deliciosus, Lactarius piperatus,...
LA  - Inglés
KW  - Hongos silvestres comestibles
KW  - Nordeste de Portugal
KW  - Compuestos bioactivos
KW  - Composición química
KW  - Valor nutritivo
KW  - Wild edible mushrooms
KW  - Northeast of Portugal
KW  - Bioactive properties
KW  - Chemical composition
KW  - Nutritional value
TI  - Caracterización química y propiedades bioactivas de hongos silvestres portugeses comestibles
T2  - Chemical characterization and bioactive properties of portuguese wild edible mushrooms
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.14201/gredos.22597
ER  -