TY  - THES 
AU  - Rodríguez Martín, Álvaro
PY  - 2010
UR  - http://hdl.handle.net/10366/82757
AB  - [ES]El objetivo fundamental de este
trabajo será realizar una revisión sobre el desarrollo de dichos productos, así como la legislación que regula su producción y comercialización. Además, se levará a cabo una prospección sobre cuáles de dichos...
AB  - [EN] The aim of this work will make a review of the development of these products as well as  legislation that regulates their production and marketing. Furthermore, it shall levy out a survey on which of these products are commonly found in...
LA  - Español
KW  - Alimentos funcionales
KW  - Legislación de alimentos
KW  - Functional foods
KW  - Food legislation
TI  - Nuevas tendencias en el consumo de alimentos
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -