TY  - JOUR 
AU  - Hortelano Mínguez, Luis Alfonso
AU  - Azofra Agustín, Eduardo
AU  - Martín Jiménez, María Isabel
AU  - Izquierdo Misiego, José Ignacio
PY  - 2019
SN  - 1139-7861
UR  - http://hdl.handle.net/10366/155446
AB  - [Es] Se analizan los vínculos del territorio con el Patrimonio Cultural generados a partir de la cría del cerdo ibérico, en un sistema agroecológico adaptado a las condiciones del medio natural conocido como monte hueco o dehesa, y de la elaboración...
LA  - spa
PB  - Universidad de Murcia
KW  - Turismo
KW  - Patrimonio cultural
KW  - Dehesa
KW  - Cerdo ibérico
KW  - Salamanca
KW  - Gastronomía
TI  - Patrimonio cultural y turismo en torno al cerdo ibérico en Salamanca
DO  - 10.6018/turismo.44.404811
T2  - Cuadernos de Turismo
M2  - 193
ER  -