TY  - JOUR 
AU  - Redacción Mi Biblioteca
PY  - 2017
SN  - 1699-3411
UR  - http://hdl.handle.net/10366/145165
AB  - [ES] “La biblioteca de la Escola d’ Hostaleria de Girona estaba repleta de libros de cocina de los mejores chefs del mundo, y para mí era un lugar para soñar”.
PB  - Fundación Alonso Quijano para el fomento de la lectura (Málaga, España)
KW  - Bibliotecas
KW  - Libraries
TI  - Jordi Roca i Fontané, Repostero Restaurante El Celler de Can Roca (Girona)
ER  -