TY  - JOUR 
AU  - Giampieri, Francesca
AU  - Mazzoni, Luca
AU  - Gasparrini, Massimiliano
AU  - Santos-Buelga, Celestino
AU  - Bompadre, Stefano
AU  - Mezzetti, Bruno
AU  - Battino, Maurizio
AU  - Álvarez-Suarez, José M.
AU  - Forbes-Hernández, Tamara Y.
AU  - González Paramás, Ana M.
AU  - Quiles, José L.
AU  - Bompadre
PY  - 2014
SN  - 2042-6496
UR  - http://hdl.handle.net/10366/165795
AB  - [EN] This study investigates the protective effect of the Sveva strawberry polyphenol-rich extract on human dermal fibroblasts against AAPH-induced oxidative stress. The HPLC-DAD/ESI-MS analysis was used for evaluating the phenolic composition of the...
AB  - [ES] Este estudio investiga el efecto protector del extracto de fresa Sveva, rico en polifenoles, sobre fibroblastos dérmicos humanos contra el estrés oxidativo inducido por AAPH. Se utilizó el análisis HPLC-DAD/ESI-MS para evaluar la composición...
LA  - eng
KW  - Polyphenols
KW  - Oxidative stress
KW  - Composition
KW  - Skin damage
KW  - Polifenoles
KW  - Estrés oxidativo
KW  - Composición
KW  - Daño cutáneo
TI  - An anthocyanin-rich strawberry extract protects against oxidative stress damage and improves mitochondrial functionality in human dermal fibroblasts exposed to an oxidizing agent
DO  - 10.1039/c4fo00048j
T2  - Food & Function
VL  - 5
M2  - 1939
ER  -