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Título
Atributos patrimoniales y gestión del paisaje vitivinícola en espacios de montaña: la Sierra de Salamanca
Autor(es)
Assunto
Vino
Paisaje
Patrimonio
Reserva de la Biosfera
Sierra de Salamanca (España)
Wine
Landscape
Heritage
Biosphere Reserve
Clasificación UNESCO
5404 Geografía Regional
Fecha de publicación
2019-07
Editor
Instituto Juan Sebastián Elcano (Madrid, España)
Citación
Baraja Rodríguez, E., Herrero Luque, D., Martínez Arnáiz, M. y Plaza Gutiérrez, J. I. (2019). Atributos patrimoniales y gestión del paisaje vitivinícola en espacios de montaña: la Sierra de Salamanca. Estudios Geográficos, 80 (286), e001. https://doi.org/10.3989/estgeogr.201921.001
Resumen
[ES] El sector vitivinícola se ha convertido en uno de los soportes más sólidos de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Sin embargo, se ha prestado muy poca atención a su paisaje y a los valores patrimoniales que contiene. Como consecuencia de la falta de reconocimiento, se carece de mecanismos de gestión que orienten sus transformaciones y velen por la preservación de sus atributos más significativos. El presente artículo analiza las herramientas de gestión paisajística en uno de los ámbitos de montaña con mayor densidad patrimonial de España, la Sierra de Salamanca, con el objetivo de valorar las posibilidades que ofrece el Programa MaB (Unesco) en la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia para la preservación del paisaje vitivinícola de la DOP Sierra de Salamanca
URI
ISSN
0014-1496
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Tamaño:
973.2Kb
Formato:
Adobe PDF
Descripción:
Artículo principal