Monocultivo de tomate cherry hidropónico en invernadero, Garcihernández (Salamanca)

Abstract

El presente proyecto expone la ejecución y puesta en marcha de una explotación basada en el monocultivo de Tomate Cherry. La producción se efectuará mediante Sistema hidropónico Nutrient film technique, en forma de cultivo protegido bajo invernadero, en la localidad de Jemingómez, municipio de Garcihernández, provincia de Salamanca.

Se busca obtener una producción de calidad, de apariencia fresca, lozana, natural y apetecible de la hortaliza cultivada. Estas características se conseguirán con un manejo racional y tecnificado del cultivo, [suprimido] un programa de fertilización adaptado completamente al crecimiento y etapas del ciclo de cultivo, una defensa fitosanitaria establecida a primeros síntomas. La finalidad es obtener un producto lo más natural posible, con un gran auge en demanda, y una recolección efectuada con mimo en el momento óptimo.

También se describirán las instalaciones que se van a llevar a cabo para alcanzar los objetivos anteriormente expuestos. Las instalaciones se componen de dos invernaderos, cuya capacidad total es de 3.211,20 m2, equipados con sistemas hidropónicos de riego “NFT” individuales, ventilación y calefacción, y una nave de servicio para usos diversos. Se exponen, además, todos los cálculos necesarios para el diseño y construcción de las mismas