Obtención de curvas de enfriamiento: diagrama eutécnico simple

Abstract

El Proyecto al que hace referencia la presente Memoria responde al hecho de completar y ampliar trabajos de laboratorio que pertenecen al catálogo de prácticas de Química Física cuyo diseño había sido el objetivo del Proyecto de Innovación Docente ID10/138: “Diseño, desarrollo y evaluación de la docencia práctica de Química Física en los estudios de Grado en Ingeniería Química” con el propósito de dar respuesta a las necesidades de formación práctica de los nuevos Graduados en Química e Ingeniería Química Evidentemente la elaboración de dicho Catálogo en su momento trataba de dar respuesta a un objetivo a largo plazo: conseguir progresivamente llegar a la realidad de disponer de una dotación que permitiera el desarrollo de un conjunto de prácticas en nuestros laboratorios con el propósito de cubrir a las necesidades formativas de los nuevos Graduados en Química e Ingeniería Química acordes con el objetivo general del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) de formar futuros profesionales. Concretamente en este Proyecto se trataba de completar y ampliar la posibilidad en diferentes aspectos relacionados con el equilibrio sólido-liquido tanto en el caso de sustancias puras como sistemas multicomponentes que aparecen como temáticas en el ámbito de la Termodinámica en el mencionado Catálogo General de Prácticas de Química Física.