Relación entre la adherencia a la dieta mediterránea y la composición corporal en pacientes con sobrepeso y obesidad

Abstract

INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS La adherencia a la dieta mediterránea se ha asociado recientemente a menor número de acontecimientos cardiovasculares. Sin embargo, el porcentaje de individuos que siguen este patrón de alimentación correctamente todavía es bajo en población general, y menor en individuos con sobrepeso u obesidad. En relación con la pérdida de peso y la reducción del índice de masa corporal (IMC), se ha demostrado un cierto efecto, pero no hay una asociación clara con otros datos de composición corporal. El objetivo de este trabajo de fin de grado fue evaluar la relación entre la composición corporal y el seguimiento de la dieta mediterránea en una población con sobrepeso y obesidad. METODOLOGIA Se trata de un estudio descriptivo observacional con la participación de 48 individuos procedentes de las consultas de Atención Primaria de Salamanca cuyo IMC estaba entre 27.5 y 40 Kg/m2 y que firmaron el consentimiento informado. Se obtuvieron datos sobre peso, talla e IMC. La composición corporal fue medida con impedanciometria y la adherencia a la Dieta mediterránea con un cuestionario validado de 14 items. Se recogieron también datos de laboratorio y datos sociodemográficos. RESULTADOS Y CONCLUSION La puntuación media del cuestionario de adherencia a la DM es de 7,02 ±1,5 y el 14,58% de los pacientes mostraban buena adherencia a la DM. Se han encontrado cifras más elevadas de agua corporal, masa libre de grasa, masa musculoesquelética e índice cintura altura en los individuos con mejor adherencia a la dieta mediterránea respecto de los que tienen una mala adherencia, aunque el resultado solo es significativo estadísticamente en el caso del índice cintura altura.