Relación entre el tipo de dieta y las modificaciones en la microbiota intestinal humana. Revisión bibliográfica sistemática

Abstract

Los cambios en la dieta pueden haber afectado en la composición de la microbiota intestinal, creciendo el interés por la modulación de la dieta y conseguir una microbiota intestinal favorable para promover la salud. Objetivo: Conocer los cambios que generan diferentes tipos de dieta en la microbiota intestinal humana. Material y métodos: Se realiza una revisión bibliográfica sistemática utilizando las bases de datos: Medline a través de Pubmed, CINALH, Biblioteca Cochrane, CUIDEN y Gredos (Repositorio documental de la Universidad de Salamanca). Publicados entre 2015 y 2019. Resultados: Se seleccionaron 10 estudios, sobre la modificación causada por los macronutrientes y el uso de probióticos y prebióticos en distintas alteraciones de la microbiota intestinal. Conclusión: La dieta es un potente modificador de la microbiota intestinal, una composición favorable de ésta promueve la salud. Los ácidos grasos de cadena corta, resultantes de la fermentación de carbohidratos no digeribles, han demostrado diferentes beneficios y ser terapéuticos novedosos muy prometedores. Los prebióticos y probióticos y los polifenoles han demostrado también beneficios en el restablecimiento de alteraciones de la microbiota intestinal.