La sarcopenia es una enfermedad muscular progresiva y generalizada con una elevada prevalencia en la población mayor. Tiene origen multifactorial complejo y se caracteriza por la combinación de pérdida de función y masa muscular. Origina
trastornos de movimiento que desencadenan un deterioro de la calidad de vida de la persona poniendo en riesgo su estado de salud.
La dieta puede ser un factor de riego o de protección. Por otra parte, una intervención dietética tiene el potencial para ser un tratamiento eficaz de esta enfermedad. Algunos suplementos nutricionales orales (SNO) resultan efectivos y cada vez son más usados.
Entre ellos está el β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB), cuyas características metabólicas lo convierten en un suplemento nutricional muy interesante y seguro.
El objetivo de la presente revisión es determinar la eficacia del HMB como suplemento nutricional en el adulto para prevenir, retrasar, enlentecer el progreso o revertir la sarcopenia. Además, valorar dicha eficacia como intervención única o combinada con diversos tratamientos (otros SNO y el ejercicio físico).
En la metodología, se ha llevado a cabo una revisión sistemática bibliográfica de los últimos diez años en dos de las principales bases de datos: PubMed y Scopus. Tras aplicar los diferentes criterios de inclusión y exclusión, 14 artículos fueron
seleccionados: 9 ensayos clínicos aleatorizados (ECA) y 5 revisiones sistemáticas.
En los resultados y conclusiones, se muestra el efecto positivo del HMB en adultos con sarcopenia o en riesgo de desarrollarla. El uso de este metabolito de forma aislada proporciona resultados beneficiosos. Sin embargo, la realización de una intervención combinada junto con ejercicio físico y/o diferentes medidas nutricionales sería más eficaz. En ningún caso, el HMB sirve como tratamiento curativo de la sarcopenia.
