Los compositores, como cualquier otro artista, siempre han dedicado melodías y canciones al vino: exaltando sus cualidades, y advirtiéndonos (con complicidad amistosa) sus inconvenientes si abusamos de sus propiedades especiales.
A través de las audiciones de nueve compositores europeos, que abarcan desde el Clasicismo hasta la II Guerra mundial, podemos comprobar cómo la cultura musical “clásica”ha sabido dar un espacio identitario a la cultura del vino.
Al escuchar estas melodías comprobamos cómo el hombre ha sabido siempre subrayar, musicalmente, a lo que merece su admiración, y entenderemos cómo la tradición musical medieval de los romances populares y las canciones de goliardos dedicados al vino y a la buena mesa, pasando por los cantos de trabajo de vendimiadores y festejos populares de la tradición oral, han sabido ser leídos, a través de la música de compositores clásicos, en clave de música clásica, que perdura a través de las coordenadas espacio-temporales donde nos movemos los amantes del buen vino en el siglo XXI.
