Prácticas de campo de producción animal orientadas a la introducción en investigación y la autoevaluación con el empleo de repositorios digitales

Abstract

[ES] El Proyecto Ecopollo ha desarrollado unas prácticas de crianza, manejo y cebo de pollos de razas de crecimiento lento (autóctonas). La participación ha sido conjunta, en un ambiente de cooperación entre: -Alumnos del Grado en Ingeniería Agrícola (asignatura de Producción Animal I) junto a alumnos del Grado de Ganadería del IES Torres Villaroel -Profesores del Departamento de Producción Animal de la USAL y el equipo de Profesores del Grado. Además del manejo y ceba de los pollos, han sido objeto de diversas investigaciones en función de distintas prácticas de manejo para mejorar los rendimientos o conocer sus consecuencias en la crianza de los pollos. Aplicando las alternativas y métodos, los profesores investigadores han podido realizar los estudios y análisispara determinar la influencia de estas en la producción de pollos. Todas las actividades llevadas a cabo en el proyectohan tenido lugar en recinto del IES Torres Villaroel. Donde hemos ocupado la parte de los antiguos invernaderos junto a una zona de almacenes.