Gestores del mundo rural: simulación y rol en la enseñanza del técnico Superior en Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal

Abstract

[ES]El sector agroganadero español atraviesa una crisis estructural marcada por la escasez crónica de mano de obra cualificada y la falta de relevo generacional, problema que se refleja en la baja incorporación efectiva al trabajo en explotación del alumnado que finaliza los ciclos formativos vinculados al sector. El presente Trabajo Fin de Máster diseña y fundamenta una propuesta didáctica gamificada —Livestock Legacy, juego de rol de mesa con Game Master— para el módulo profesional 1275 Gestión de la producción animal del Ciclo Formativo de Grado Superior en Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal, en su impartición en el Instituto de Educación Secundaria Torres Villarroel de Salamanca. La propuesta se sostiene sobre una articulación teórica de cuatro marcos —gamificación, juego de rol con Game Master, aprendizaje basado en problemas y proyectos, y encuadre normativo del título— y sobre datos primarios procedentes de una encuesta a catorce ganaderos en activo, que documenta la magnitud del problema (puntuación media de gravedad: 8,5 sobre 10) y la valoración que el propio sector hace del papel que la Formación Profesional puede desempeñar en su mitigación (un 93% de los encuestados la considera útil al menos parcialmente). Livestock Legacy articula seis misiones distribuidas a lo largo de un curso académico que reproducen el ciclo completo de gestión de tres explotaciones heredadas —avicultura de puesta, bovino de leche y porcino blanco— hasta su reconversión hacia un modelo sostenible y certificado conforme a la normativa europea vigente. La propuesta persigue un doble objetivo: la adquisición de las competencias prescritas por la normativa del título y la construcción del vínculo vocacional del alumnado con la actividad ganadera real, brecha cualitativa cuya ausencia constituye una de las razones que explican la baja incorporación efectiva de los titulados al sector productivo.

[EN]The Spanish agricultural and livestock sector is undergoing a structural crisis marked by the chronic shortage of qualified labour and the lack of generational replacement, a problem reflected in the low effective incorporation into farm work of students who complete the related vocational training cycles. This Master's Thesis designs and grounds a gamified didactic proposal —Livestock Legacy, a tabletop role- playing game with a Game Master— for vocational module 1275 Livestock Production Management, within the Advanced Vocational Training Cycle in Livestock and Animal Health Assistance, as implemented at the Torres Villarroel Secondary Education Institute in Salamanca. The proposal rests on a theoretical articulation of four frameworks —gamification, role-playing games with a Game Master, problem- and project-based learning, and the regulatory framework of the qualification— and on primary data from a survey of fourteen active livestock farmers, documenting the magnitude of the problem (mean severity score: 8.5 out of 10) and the assessment that the sector itself makes of the role Vocational Education and Training can play in its mitigation (93% of respondents consider it at least partially useful). Livestock Legacy articulates six missions distributed throughout an academic year that reproduce the complete management cycle of three inherited farms —laying poultry, dairy cattle and pork— up to their conversion towards a sustainable model certified under current European regulations. The proposal pursues a twofold objective: the acquisition of the competences prescribed by the qualification's regulations, and the construction of students' vocational link with real livestock activity, a qualitative gap whose absence is one of the reasons that explain the low effective incorporation of graduates into the productive sector.