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Título
Bibliografía seleccionada sobre valores en redes alimentarias sostenibles [Dataset]
dc.contributor.authorSánchez Hernández, José Luis 
dc.contributor.authorSanz Cañada, Javier
dc.contributor.authorPascual Ruiz-Valdepeñas, Henar
dc.contributor.authorGuerra Velasco, Juan Carlos
dc.contributor.authorUrbano López de Meneses, Beatriz
dc.contributor.authorMoro Gutiérrez, Lourdes 
dc.contributor.authorYacamán Ochoa, Carolina
dc.contributor.authorPérez Campaña, Rocío
dc.contributor.authorLópez García, Daniel
dc.contributor.authorÁvila Zarza, Carmelo A. 
dc.contributor.authorMonteserín Abella, Obdulia
dc.contributor.authorTomé Martín, Pedro
dc.contributor.authorGarcía Azcárate, Tomás
dc.coverage.spatialSalamanca (España), lat=40.96882; long= -5.66388 y Madrid (España), lat=40.4165; long= -3.70256es_ES
dc.coverage.temporalend=2021-11-30es_ES
dc.date.accessioned2026-07-15T07:05:13Z
dc.date.available2026-07-15T07:05:13Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationSánchez Hernández, J. L., Sanz Cañada, Javier, Pascual Ruiz-Valdepeñas, Henar, Guerra Velasco, Juan Carlos, Urbano López de Meneses, Beatriz, Moro Gutiérrez, Lourdes, Yacamán Ochoa, Carolina, Pérez Campaña, Rocío, López García, Daniel, Ávila Zarza, Carmelo A., Monteserín Abella, Obdulia, Tomé Martín, Pedro, & García Azcárate, Tomás. (2026). Bibliografía seleccionada sobre valores en redes alimentarias sostenibles [Dataset]. Universidad de Salamanca. https://doi.org/10.71636/DF6F-8A09es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10366/172173
dc.description.abstract[EN]The dataset contents the records retrieved and selected after bibliographical queries about sustainable food networks and their values. Query: ("ALTERNATIVE FOOD NETWORK*" OR "SHORT FOOD SUPPLY CHAIN*" OR "LOCAL* FOOD SYSTEM*") and ("VALUES" OR "CARE" OR “FOODSCAPE”). Query performed in WOS-SCOPUS-SCIELO. Data retrieved by all members of the ALISOS Research Project - https://proyectoalisos.com/es_ES
dc.language.isoenges_ES
dc.publisherUniversidad de Salamancaes_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial 4.0 Internacionales_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/es_ES
dc.subjectsustainable food networkses_ES
dc.subjectvalueses_ES
dc.titleBibliografía seleccionada sobre valores en redes alimentarias sostenibles [Dataset]es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/datasetes_ES
dc.subject.unesco5401 Geografía Económicaes_ES
dc.identifier.doi10.71636/df6f-8a09
dc.relation.projectIDPID2020-112980GB-C21/C22es_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publication.year2026


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