El trabajo que se presenta tiene por objeto el desarrollo de nuevos métodosde análisis basados en cromatografía de gases (gc) y electroforesis capilar(ce), con diferentes configuraciones de tratamiento de muestra para la determinación de diversos tipos de compuestos en muestras de interésmedioambiental y alimentario. Los analitos estudiados son, por una parte,contaminantes orgánicos procedentes de la actividad agrícola (plaguicidascarbámicos), y por otro, vitaminas del grupo de los tocoferoles (vitamina E),para los cuales estas técnicas no han sido, hasta el momento, satisfactoriamente desarrolladas. Especial atención se dará al diseño de nuevos esquemas para la extracción y preconcentración de los analitos que, aplicados de forma individual o combinados entre sí, permitan determinar concentraciones adecuadas con el mínimo tratamiento de muestra posible.
