Utilización de un laboratorio virtual para la enseñanza en la asignatura metabolitos secundarios, adaptada al Espacio Europeo de Enseñanza Superior

Abstract

La asignatura Metabolitos secundarios es una asignatura optativa de la licenciatura y el grado en Biotecnología, que se imparte en el primer cuatrimestre del tercer curso. Los alumnos deben elegir entre dos posibles asignaturas optativas, por lo que aproximadamente la mitad de los alumnos matriculados cursan la asignatura. Esta asignatura les resulta especialmente difícil a los alumnos de Biotecnología, al tratarse de una asignatura de contenido eminentemente químico dirigida a alumnos con una formación predominantemente biológica. Esta especial dificultad se ve agravada por el hecho de que la última asignatura de química, la Química Orgánica (asignatura obligatoria cuatrimestral) se cursa en el primer cuatrimestre del primer curso, por lo que los alumnos tienen dificultades para recordar los contenidos (un cuestionario llevado a cabo el primer día de curso por todos los alumnos que asistieron confirmó que la mayoría de ellos poseían un nivel aceptable en estructura química, deficiente en reactividad y que no recordaban en absoluto los métodos de determinación estructural).