Título
Transcripciones de entrevistas semiestructuradas a redes alimentarias sostenibles en Castilla y León [Dataset]
Autor(es)
Palabras clave
sustainable food networks
Castilla y León
Clasificación UNESCO
Fecha de publicación
2026-07
Editor
Universidad de Salamanca
Citación
Sánchez Hernández, J. L., Urbano López de Meneses, Beatriz, Guerra Velasco, Juan Carlos, Moro Gutiérrez, Lourdes, Pascual Ruiz-Valdepeñas, Henar, & Sierra Gómez, Teresa. (2026). Transcripciones de entrevistas semiestructuradas a redes alimentarias sostenibles en Castilla y León [Dataset]. Universidad de Salamanca. https://doi.org/10.71636/2Q42-CY92
Resumen
[EN]The dataset contents the transcripts of interviews to sustainable food networks located in the region of Castilla y León (Spain). Data retrieved by all members of the ALISOS Research Project based at the Universities of Salamanca and Valladolid - https://proyectoalisos.com/
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DOI
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