Jornadas formativas sobre cultivos nutricionales emergentes: NutriCrop I

Abstract

[ES] El presente Proyecto de Innovación Docente “Jornadas formativas sobre cultivos nutricionales emergentes: NutriCrop I”, se enmarca sobre todo en los objetivos nº1 “Potenciar el desarrollo de técnicas, procesos y estrategias docentes innovadoras que impulsen la participación activa del estudiante universitario en su aprendizaje” y nº2 “Renovar el método empleado en las clases teóricas y prácticas con el fin de mejorar la calidad de los resultados de aprendizaje de los estudiantes previstos en cada titulación”, de la Convocatoria de Ayudas a Proyectos de Innovación Docente (PID) Curso 2024-2025. NutriCrop I sigue los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2, “Hambre Cero” y 13, “Acción por el clima”, donde se indica que es necesario buscar alternativas en la Agrobiotecnología para que se desarrollen nuevos cultivos que garanticen la seguridad alimentaria en términos de disponibilidad y nutrientes, especialmente en una situación de amenazada por el actual escenario de cambio climático. Para ello, generará estrategias docentes de referencia basadas en los siguientes objetivos: 1. Dar a conocer a la comunidad universitaria los cultivos emergentes altamente nutricionales, profundizando en su potencial de desarrollo en la agrobiotecnología. 2. Promover el cultivo y el consumo de los cultivos nutricionales entre la población universitaria para ayudar a reforzar una dieta saludable y equilibrada. NutriCrop I es un Proyecto de Innovación Docente que nace debido a la necesidad de dar a conocer, difundir, investigar e integrar en el día a día de la comunidad universitaria nuevas especies de cultivo emergentes con un perfil nutricional muy saludable y unas características óptimas para su desarrollo agrobiotecnológico