| dc.contributor.advisor | Vivar Quintana, Ana María | |
| dc.contributor.author | Collada Salvador, Tano | |
| dc.date.accessioned | 2012-03-08T12:29:32Z | |
| dc.date.available | 2012-03-08T12:29:32Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10366/115109 | |
| dc.description | Proyecto Fin de Carrera-Universidad de Salamanca, Escuela Politécnica Superior de Zamora, 2011 | es_ES |
| dc.description.abstract | [ES]El proyecto trata de la sidra como producto en constante desarrollo, de sus características físico-químicas, salud, etc. y del mercado de la sidra natural tradicional en España | es_ES |
| dc.description.abstract | [EN]The project is the cider as a product in constant development of their physical-chemical, health, etc.. and market traditional natural cider in Spain | |
| dc.format.extent | 9,80 MB | |
| dc.format.mimetype | Aplicación/zip | |
| dc.language | Español | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.requires | Winzip | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ | |
| dc.subject | Sidra | es_ES |
| dc.subject | Cider | es_ES |
| dc.subject | Industria de bebidas | es_ES |
| dc.subject | Beverage industry | es_ES |
| dc.title | La sidra | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.subject.unesco | 31 Ciencias agrarias | es_ES |
| dc.subject.unesco | 3101 Agroquímica | es_ES |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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