Modificación de la microbiota intestinal como causa de la obesidad y su tratamiento mediante el uso de probióticos y prebióticos

Abstract

Hoy en día, el sobrepeso y la obesidad constituyen una de las patologías crónicas considerada como problema de salud pública con más prevalencia a nivel mundial. A pesar de la importancia que clásicamente se ha dado a factores de riesgo ambientales, como son el aumento de la ingesta calórica y el descenso de la actividad física, actualmente la microbiota intestinal (MI) se ha postulado como un nuevo factor involucrado en su desarrollo. Nuevos estudios metagenómicos apuntan hacia la existencia de diferencias significativas en la composición y el funcionamiento de la MI entre sujetos obesos y de normopeso; por ello, se ha puesto en el punto de mira la relación de esta con el desarrollo de alteraciones en las funciones metabólicas, neuroendocrinas e inmunológicas vinculadas con el origen de la obesidad y el sobrepeso. Desde la década pasada se han comenzado a buscar nuevas estrategias para combatir esta enfermedad, entre las que se encuentra, la modulación de la MI mediante el uso de alimentos funcionales (probióticos y prebióticos). Los nuevos hallazgos han potenciado la posibilidad de realizar una manipulación alimentaria de la MI, haciendo uso de estos preparados para conseguir modificaciones en el peso corporal y así tratar la obesidad; sin embargo, los ensayos clínicos realizados hasta la fecha contienen ciertas limitaciones y sugieren la conveniencia de realizar una medicina personalizada de precisión lo que abre nuevas perspectivas en la investigación científica en el campo de la nutrición y la obesidad.