Programa de educación para la salud en nutrición en el paciente en hemodiálisis: ensayo clínico cuasi-experimental

Abstract

Introducción La prevalencia de malnutrición en los pacientes sometidos a hemodiálisis es muy alta, afectando a la comorbilidad, ingresos hospitalarios y complicaciones del propio proceso de hemodiálisis. Las dietas clásicas en el paciente renal tienen muchas restricciones y una gran cantidad de alimentos limitados como verduras o incluso frutas, perdiendo aquellos minerales y vitaminas que estos les pueden otorgar. En consecuencia, es muy difícil encontrar la dieta perfecta, que se amolde a las necesidades, pero también gustos del paciente. Por estas razones se propone el presente proyecto de nutrición en el paciendo en hemodiálisis, animando a incrementar sus conocimientos en cuanto a nutrición adecuada, enseñándoles a elegir aquellos alimentos más apropiados, así como el método de preparación indicado sin perder el gusto por la comida, mostrándole que son compatibles la dieta adecuada a su patología y el disfrute de los alimentos. Objetivo Evaluar la adquisición de conocimientos en nutrición en el paciente renal tras la realización de un programa de formación en sujetos que estén recibiendo tratamiento en hemodiálisis en el CAUSA frente a un grupo control que no recibe esa formación y evaluar la repercusión clínica de la intervención sobre marcadores de nutrición, electrolitos y sobrecarga interhemodiálisis, pasados tres meses de la misma. Metodología/ Diseño y tipo de estudio Ensayo clínico cuasi-experimental con sujetos mayores de 18 años, con dos grupos paralelos, dirigido a valorar el efecto sobre un grupo de intervención de la realización de un programa de educación para la salud en el ámbito de la nutrición en pacientes con tratamiento renal sustitutivo frente a un grupo control sobre el que no se realizará la actuación. Se estudiarán las variables en ambos grupos al inicio y final de la intervención y a los tres meses de la realización del mismo. Variables principales. Encuesta de conocimiento sobre la enfermedad renal. Parámetros analíticos marcadores de nutrición y electrolitos. Sobrecarga inter diálisis. Encuesta MIS de nutrición. Encuesta satisfacción. Variables secundarias. Datos sociodemográficos y de enfermedad renal. Programa de Educación sanitaria. Se impartirán 4 sesiones presenciales con desarrollo de actividades enfocadas a la educación sanitaria sobre nutrición del paciente en la unidad de hemodiálisis, además se realizarán dos sesiones más, una introductoria al proyecto y otra para la evaluación del mismo. Cuestiones Éticas. El estudio se realizará tras la autorización del Comité Ético de Investigación Clínica del área de Salud de Salamanca, previo consentimiento informado de los sujetos de estudio y garantizando la protección de datos. Impacto clínico. Con los resultados de este trabajo podrían diseñarse intervenciones complementarias a los tratamientos habituales de diálisis mejorando los conocimientos y parámetros nutricionales de los pacientes en hemodiálisis.