Prólogo a la obra " Libro de arte de cozina" de Domingo Hernández de Maceras

Título

dc.contributor.author	Carabias Torres, Ana María
dc.contributor.editor	Gómez Laguna, Santiago
dc.date.accessioned	2010-04-19T12:09:56Z
dc.date.available	2010-04-19T12:09:56Z
dc.date.issued	1999
dc.identifier.citation	Carabias Torres, A. M.(1999). Prólogo. En S. Gómez Laguna.(Ed.), Libro de arte de Cozina. (pp. 4-43). Salamanca: Ediciones Universidad de Salamanca.	es_ES
dc.identifier.isbn	84-7481-454-5
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10366/74452
dc.description.abstract	[ES]Libro de cocina del Colegio de Oviedo de Salamanca publicado en el año 1609 por Domingo Hernández de Maceras.	es_ES
dc.description.abstract	[EN] Book of the cook of the Salamanca College of Oviedo published 1607
dc.format.extent	10 p.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language	Español
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Ediciones Universidad de Salamanca (España)	es_ES
dc.relation.requires	Adobe Acrobat
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.subject	Recetas de cocina	es_ES
dc.subject	Colegio Mayor de Oviedo (Salamanca, España)	es_ES
dc.subject	Hernández de Maceras, Domingo	es_ES
dc.subject	Siglo diecisiete	es_ES
dc.title	Prólogo a la obra " Libro de arte de cozina" de Domingo Hernández de Maceras	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bookPart	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bookPart	es_ES
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported