Compartir
Título
Prólogo a la obra " Libro de arte de cozina" de Domingo Hernández de Maceras
Autor(es)
Materia
Recetas de cocina
Colegio Mayor de Oviedo (Salamanca, España)
Hernández de Maceras, Domingo
Siglo diecisiete
Fecha de publicación
1999
Editor
Ediciones Universidad de Salamanca (España)
Citación
Carabias Torres, A. M.(1999). Prólogo. En S. Gómez Laguna.(Ed.), Libro de arte de Cozina. (pp. 4-43). Salamanca: Ediciones Universidad de Salamanca.
Resumen
[ES]Libro de cocina del Colegio de Oviedo de Salamanca publicado en el año 1609 por Domingo Hernández de Maceras. [EN] Book of the cook of the Salamanca College of Oviedo published 1607
URI
ISBN
84-7481-454-5
Colecciones