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Título
Jordi Roca i Fontané, Repostero Restaurante El Celler de Can Roca (Girona)
Autor(es)
Materia
Bibliotecas
Libraries
Clasificación UNESCO
5701.06 Documentación
Fecha de publicación
2017
Editor
Fundación Alonso Quijano para el fomento de la lectura (Málaga, España)
Citación
Mi biblioteca, Año 13, n. 50, p. 116-118 (2017)
Resumen
[ES] “La biblioteca de la Escola d’ Hostaleria de Girona estaba repleta de libros de cocina de los mejores chefs del mundo, y para mí era un lugar para soñar”.
URI
ISSN
1699-3411
Colecciones
- Mi Biblioteca, n. 50 [18]