Caffeic and dihydrocaffeic acids promote longevity and increase stress resistance in caenorhabditis elegans by modulating expression of stress-related genes

Abstract

[ES] Los ácidos cafeico y dihidrocaféico son catabolitos microbianos relevantes, que se describen como productos de la degradación de diferentes compuestos fenólicos, es decir, derivados hidroxicinámicos antocianinas o flavonoles. Además, el ácido cafeico se encuentra tanto en forma libre como esterificada en muchas frutas y en altas concentraciones en el café. Estos ácidos fenólicos pueden ser responsables de una parte de la bioactividad asociada a la ingesta de compuestos fenólicos. Con el objetivo de avanzar en el conocimiento de los efectos sobre la salud y los mecanismos de acción de los fenoles de la dieta, el nematodo modelo Caenorhabditis elegans se ha utilizado para evaluar la influencia de los ácidos cafeico y dihidrocaféico en la vida útil y la resistencia al estrés oxidativo. La participación de diferentes genes y factores de transcripción relacionados con la longevidad y la resistencia al estrés en la respuesta a estos ácidos fenólicos también han sido explorados. El ácido cafeico (CA, 200 M) y el ácido dihidrocaféico (DHCA, 300 M) indujeron un aumento en la tasa de supervivencia de C. elegans bajo estrés térmico. Ambos compuestos también aumentaron la vida media y vida media y máxima del nematodo, en comparación con los gusanos no tratados. En general, el tratamiento con estos ácidos condujo a una reducción de las concentraciones intracelulares de ROS, aunque no siempre significativa. Resultados de los estudios de expresión génica realizados por RT-qPCR mostraron que los efectos favorables de CA y DHCA sobre el estrés oxidativo y la longevidad implican la activación de varios genes relacionados con la vía insulina/IGF-1 como daf-16, daf-18, hsf-1 y sod-3, así como un gen de sirtuina (sir-2.1)