De la uva a la botella gracias a la Física y a la Química. Taller divulgativo para alumnos de ESO

Abstract

[ES] Esta propuesta explora otros métodos para acercar la ciencia a los más jóvenes y hacerles atractiva la asignatura de Física y Química. Con este objetivo, se propone un taller divulgativo para alumnos de la ESO en el que se utilizará la agricultura y las transformaciones alimentarias como nexo con la Física y Química para probar la utilidad de la ciencia en la vida cotidiana. Para su desarrollo, se plantean cinco sesiones donde se utilizarán la divulgación, las prácticas de laboratorio y la exposición y debate como estrategia para fomentar el interés y la motivación del alumnado, utilizando como eje transversal la enseñanza activa.

[EN] This proposal explores other methods to bring science closer to the youngest and make them attractive the subject of Physics and Chemistry. With this objective, an informative workshop is proposed for ESO students in which agriculture and food transformations will be used as a link with Physics and Chemistry to test the usefulness of science in everyday life. For its development, five sessions are proposed where divulgation, laboratory practices and exhibition and debate will be used as a strategy to encourage the interest and motivation of students, using active teaching as a transversal axis.