Estudio del fenotipo "killer" en las levaduras vínicas aisladas a partir de fermentaciones espontáneas de mosto de la D.O. "Toro"

Título

dc.contributor.advisor	Vicente Rodríguez, Miguel Ángel
dc.contributor.author	Aguado de Lera, José
dc.date.accessioned	2010-11-09T12:18:11Z
dc.date.available	2010-11-09T12:18:11Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10366/81778
dc.description.abstract	[ES]Estudiar la distribución del carácter "Killer" en levaduras vínicas aisladas a partir de fermentación espontáneas de mosto de uvas de la D.O. "Toro"	es_ES
dc.description.abstract	[EN]Study of the phenotype "killer" in wine yeasts isolated from spontaneous fermentation of wort DO "Toro
dc.format.mimetype	Aplicación / zip
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.language.iso	Spa
dc.relation.requires	Winzip
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.subject	Fermentación	es_ES
dc.subject	Vino	es_ES
dc.subject	Fermentation	es_ES
dc.subject	wine	es_ES
dc.subject	Toro (Zamora, España)
dc.title	Estudio del fenotipo "killer" en las levaduras vínicas aisladas a partir de fermentaciones espontáneas de mosto de la D.O. "Toro"	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
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dc.subject.unesco	3101 Agroquímica	es_ES
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess