Determinación de la Capacidad Térmica y el Calor Específico

Abstract

La Memoria que a continuación se desarrolla pertenece a un Proyecto que se puede considerar continuación de otro Proyecto muy general desarrollado en el Departamento de Química Física: “Diseño, Desarrollo y Evaluación de la Docencia Práctica de Química Física en los Estudios de Grado en Ingeniería Química”, Ref. ID10/138, durante el curso 2010-2011. En él participó gran parte del Profesorado del Departamento y se elaboró, durante su desarrollo, un Catálogo de Prácticas de Química Física donde se recogen todo tipo de trabajos experimentales considerados de interés en los estudios de la Química Física. Posteriormente, en la Convocatoria correspondiente al curso 2013-2014 se desarrollaron tres Proyectos Docentes (ID2013/136, ID2013/137 e ID2013/139), que permitieron poner en funcionamiento nuevas prácticas de laboratorio en la asignatura Física Aplicada y Fisicoquímica I, de 1er curso de Grado en Farmacia. El diseño de estas prácticas se realizó intentando mantener, en la medida de lo posible, el paralelismo entre los contenidos teóricos y prácticos de dicha asignatura y así completar la formación del alumno en una materia inminentemente experimental como es la Química Física. La Docencia práctica objeto de subvención en este Proyecto va a permitir al alumno determinar de manera experimental la capacidad térmica y el calor específico de determinadas sustancias. Una vez concedido el Proyecto los objetivos más importantes en el desarrollo del mismo fueron: - Elaborar material didáctico que recoja toda la información imprescindible para la correcta comprensión de la práctica por parte del alumnado. - Diseñar los experimentos a desarrollar por los alumnos en el laboratorio, pensando siempre en una metodología de trabajo de tipo cooperativo. Como ya se ha comentado, la práctica que se pretende poner en marcha en este Proyecto corresponde a la docencia práctica de la asignatura Física Aplicada y Fisicoquímica I, de 1er curso de Grado en Farmacia que se imparte en el primer cuatrimestre, por lo que será en el curso 2015-16 cuando la comenzarán a desarrollar los alumnos. Dado el elevado número de alumnos que cursan el Grado en Farmacia es necesario que cada día asignado a la docencia práctica de esta asignatura seis alumnos realicen esta práctica, lo que obliga a disponer de tres puestos para que la hagan por parejas y sea más formativa. El objetivo principal es que el alumno determine de manera empírica la capacidad térmica y el calor específico de determinadas sustancias, así como el porcentaje de error del valor experimental. Este proyecto experimental tiene como finalidad que el alumno aplique los conocimientos teóricos adquiridos de la parte de la Termodinámica denominada Calorimetría, obteniendo valores experimentales que aplicándolos a las ecuaciones del calor permitan cuantificar los cambios de la entalpia de un sistema.